Notre restaurant est membre du réseau éthic étapes. Nous avons adhéré à une charte garantissant une restauration de qualité dans le respect d’une politique tarifaire adaptée. Cette charte prône aussi la prise en compte du développement durable dans nos pratiques. Ainsi, nos Chefs et leur équipe élaborent des plats savoureux en privilégiant des produits locaux issus de circuits courts et de saison. Notre cuisine est inscrite dans le traditionnel français, ponctué de propositions internationales.
Le restaurant est ouvert toute l’année ! *
Vous êtes reçus dans un cadre chaleureux, convivial et respectant les protocoles sanitaires.
Vous pouvez manger en intérieur ou, aux beaux jours, sur notre terrasse donnant dans le jardin des Vicomtes.
Le service est ouvert matins, midis & soirs, y compris week-ends et jours fériés, pour les groupes en hébergement ou en formation. Les individuels en hébergement ou en formation (moins de 10 personnes) sont bienvenus lorsque le restaurant est ouvert (le midi en jours ouvrés, le soir, week-end et jour férié si un groupe est présent). Notre responsable hébergement vous renseignera.
Notre restaurant associatif est ouvert aux groupes et individuels en hébergement ou en formation, ainsi qu’aux adhérents de la MJC de Narbonne.
Notre restaurant dispose de deux salles et d’une terrasse ombragée dans un cadre particulièrement agréable. Précisément, nous pouvons accueillir dans :
- Une salle de restauration de 150 places,
- Une salle de réception de 70 places,
- Une terrasse sur le jardin semi-privatif de 60 places.
Selon vos besoins, notre salle de réception peut être privatisée pour vous offrir plus de tranquillité et d’intimité…
Toute notre restauration étant préparée sur place, nous avons l’habitude de nous adapter aux régimes alimentaires particuliers de nos hôtes*.
* Notre responsable hébergement recueille les particularités alimentaires au plus tard 4 jours avant l’arrivée du groupe.
Libre-service
220 couverts – Formule à 13,50 € par personne
Notre formule démarre avec une entrée, un plat chaud, un fromage et un dessert. Boissons en supplément.
Service à table
220 couverts – Formule à partir de 16 € par personne
La formule est déterminée en collaboration avec nos chefs. Possibilité de privatiser la salle de réception.
Repas froid
Formule à 8,80 € par personne
Les repas froids proposent par exemple un œuf dur, un sandwich, un paquet de chips, du pain, du fromage, des biscuits et un fruit.
Buffet
Formule à partir de 15 € par personne
La formule est déterminée en collaboration avec nos chefs. Possibilité de privatiser la salle de réception.
Petit-déjeuner
Tarif inclus dans le prix de la nuitée
Le petit-déjeuner, de type continental présente café, thé, lait, jus de fruits, céréales, viennoiseries, pain, biscottes, beurre, confiture, miel, yaourt, fromage, fruits.
Et les pauses
Formule à partir de 2,50 € par personne
Le matin, nous vous proposons une pause comprenant une boisson (café, thé ou jus de fruits) et des mini viennoiseries.
L’après-midi, vous prendrez bien une boisson (café ou thé) accompagnée de biscuits secs ?
Pour les plus jeunes, nous vous suggérons un goûter agrémenté de jus de fruits, viennoiseries et fruits.
Menu de la semaine : 14 au 18 octobre 2019
Rôti de porc
Endives au jambon
Coq au vin
Penne régate
Poêlée méridionale
Pommes au four
Navarin
Truite meunière
Saucisse grillée
Purée
Semoule
Lentille
Tajine de légumes
Filet de poulet grillé
Escalope viennoise
Poivron farci
Frites maison
Haricots verts
Spaguettis
Tagliatelles Carbonara
Foie persillé
Poulet rôti
Osso bucco de dinde
Gratin de courgettes
Pommes rissolées
Coquillettes
Calamars à la romaine
Blanquette de veau
Dos de colin bonne femme
Ratatouille
Riz pilaf
Pommes de terre vapeur
Les entrées
Vous avez le choix parmi une dizaine d'entrées mêlant crudités, charcuteries et régulièrement produits de la mer.
Les produits laitiers
Vous avez le choix entre au moins 3 fromages à la coupe, yaourts ou fromage blanc.
Les desserts
Un large choix vous est proposé entre des gâteaux, tartes, crèmes, flans, mousses, etc. et fruits frais de saison !
Les boissons
Un assortiment d'eaux, sodas, boissons alcoolisées*, cafés et thé Grands Crus Nespresso est proposé.
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
